１月１７日　火曜日

放射冷却現象なるものゆえでしょうか？今朝は結構気温が低いようです。とは言え、最近少し続いていた暖かさに体がスポイルされていただけの感覚なのかもしれません。普通の冬なみなのかな。さて、更新が不規則となっておりましたが、今朝は定時にやってます。週末にゆで卵を作ってみました。まずは調理する数だけを冷蔵庫から出して室温に馴染ませておきます。ちなみに卵は冷蔵庫に入れる派が多いのでしょうか？それとも室温保存派？それはさておき、お鍋でお水を沸騰させます。ちなみに日本語だと冷たいH2Oは「水」と呼び、温かいのは「湯」熱いのは「熱湯」などと呼びますが、英語だとどちらもwaterですね。そこにhotかcoldをつけて呼称するようです。それもさておき・・・取り出した卵を沸騰したお湯にそっと（←これだいじ）入れます。殻が割れないように匙を使うのが通だそうです。その後2−3分間卵をクルクルと回しておきます。その後タイマーオンして合計7−8分間中火でグラグラ。時間が来たら氷水にポトリ。綺麗にくるんと殻を剥くことができて、黄身が中央にうまくおさまっているゆでたまごの完成です。何事もきちんとした手順を踏んでやると良いものができるのですね。そこそこいい加減にやるのが取り柄（？）のワタシでしたが、これを機になんでもきちんとがんばるマンに変わろうかなと思っている今朝です。みなさん感染症に気をつけて・・今日も穏やかな良い１日をお過ごしください！

製作指導：うちのひとでした。