４月２７日　月曜日

昨日は東京での感染者数の報告が少なかったようです。喜ばしいのですが、ある人に言わせるとそもそも検査数が限られており懐疑的な目でみているのだとか。詳細についてはよくわかりませんが、少なくともうなぎ上りに増加していた数に抑制がかかったらしいことにホッとしています。ところで、持続血糖測定器具を使用する機会に恵まれたので、色々と自分で試してみました。よく血糖の高い人は、食事前にサラダを食べると良いとか聞きますよね。で、それを検証してみたのですけど、答えはその通りでしたよ。とある小生の１日の血糖値のグラフがこれです。

朝の血糖値に注目してください。おにぎり二つ食べた直後に血糖値が青いゾーンを少し超えています。食事の前に野菜サラダを食べて同じように検査してみました。すると・・・

ピークは低くなっています。確かに違いが生じているようです。サラダを食べて10−15分くらい間をあけてからおにぎりにした方が良いようです。胃袋に炭水化物受け入れの下準備をさせてあげるということですね。昼食でも何度か試してみましたが、事前のサラダやプロテインバーなどで同様の結果になりました。ただしトータルのカロリーはその分増えていると思いますので、あまり調子に乗っていると体重は思うようにコントロールできにくくなるかもしれません。バランスを考えながら・・・ご参考になれば幸いです。