６月１７日　水曜日　蒸し暑い

変な題ですが、最近の医学論文のタイトルはこういうのが多いのです。ひと昔前なら・・”◯◯病の何十例を集めた検討”・・みたいなのが多かったのですが、今の流行は（といってももうずいぶん前からですが）”◯◯治療薬は××病の生存期間を△△日延長する”みたいなのですね。題名読んだらある程度内容が分かるっていうようなヤツです。ま、そんなことはどうでも良いのですが、要するに使えるゾ！中華麺ってことですな。知る人ぞ知る、メシ評論家（彼曰く料理勉強家）の大御所であるヤスナリオ氏の受け売りなのですけれど、中華麺・・冷蔵庫に一つあると便利。トマトソースをかけるとパスタにもなるし、もちろんお肉と野菜をまぜて炒めると日本の代表的ジャンクフード”やきそば”に早変わり。何よりも、袋から取出してゆでずにそのままフライパンに投入できるという奥様泣かせの（良い意味で）一品なのですね。ヤスさんのおすすめのもう一つは、そうめん！これまたお鍋に直接投入しても問題なく食べられるという、一手間要らずの逸品です。あ〜メンメン！アメリカ人はこいつのことを確かegg noodleとか呼んでたっけ。ヤキソバって言わんかい！

この辺りのスーパーではかならず置いてる”つねよし”の中華麺。おいしいよ（筆者と製造元は何のつながりもございません・・・）