７月１０日　土曜日

コーヒーは一杯分ごとにゆっくりと淹れるのにかぎりますね。今日はお湯加減とか豆の量とか、ばっちりでした。ベーグルに甘いのを塗り過ぎたのがちょっと✖でしたけど。豆の量で言えば、計量して作るのが絶対にいいと思います。お料理でも色々な食材や調味料を計量して作るのが基本だと思います。私はそれが苦手で・・・というか敢えてしない派を標榜しております。てきとーに、自由に作るのが楽しいので、それでレシピに載っていないようなものをアドオンするのが好きです。ときどき家族で料理を作ることがあるのですが、その時はみんなに合わせて、きちんと計量しています。But…一人で作るときはご飯を炊くとき以外は絶対計量しないマン！

BURRN7月号は結構面白かったですよ。ミュージシャンの二世の今的な記事が掲載されていましたので興味深く熟読しました。表紙の写真は今は亡きエディー・ヴァン・ヘイレンとその息子さんですね。名ギタリストのリッチー・ブラックモアとマイケル・シェンカーの二世もそれぞれギタリストになられているそうです。他には、レミー・キルミスターとかリック・ニールセンとかの息子さんたちもミュージシャンとして活躍されているようで・・・。